□ 菏泽市委办公室调研组

曹州木瓜作为我市特有品种，2013年被市人大常委会批准成为菏泽市市树，与菏泽牡丹并称为“一花一树”，发展曹州木瓜产业，对推动乡村振兴、打造地域名片具有不可替代的意义。近期，菏泽市委办公室开展专题调研，深入了解木瓜产业发展现状、经济文化价值，分析问题不足，提出对策建议，以期对我市木瓜产业发展有所借鉴。

我市木瓜产业发展具有良好基础

近年来，我市积极推进木瓜产业发展，在种植规模、市场主体、产品研发、文旅融合等方面初具成效，打下了良好产业基础。

——木瓜种植基地化。目前全市木瓜种植基地30余处，面积2.6万亩。其中牡丹区种植规模最大、达5000余亩，定陶区2000余亩、曹县1000余亩，王浩屯镇程寨木瓜种植园占地500亩，木瓜树及苗木20个品种、30余万株，精品木瓜树2万余棵。

——产业发展链条化。我市现有木瓜种植、加工、销售企业及木瓜协会、研究院等27家，初步形成了集种植、采收、研发、加工、销售于一体的产业链条。在主体培育上，涌现出雷泽湖农林、祥龙农林、远韶木瓜等代表性企业和合作社，强化了龙头带动能力。在产品研发上，依托曹州木瓜研究院等科研机构，与中国农科院、山东农业大学等10余家科研单位合作，研发茶、酒、饮片、油、化妆品等系列木瓜产品。在技术创新上，培育城市绿化、果园栽培、饮品加工、观赏闻香、盆景制作等木瓜新品种15个，市林科所“曹州木瓜专用品种选育及标准化栽培技术研究开发”项目获全市科技进步一等奖。

——文旅融合品牌化。连续举办十一届“菏泽木瓜文化旅游节”，并纳入中国林交会、菏泽国际牡丹文化旅游节系列活动，举办产品品鉴会、主题书画展、木瓜旅游采摘等系列活动，提高了曹州木瓜的知名度和影响力。

发展曹州木瓜产业对我市意义重大

习近平总书记指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”三个字琢磨透。曹州木瓜是我市市树，培育壮大曹州木瓜产业，对我市具有特殊重要意义。

一是经济效益可观。曹州木瓜因产量大、易管理、价值高，具有较好的经济效益，又有“摇钱树”之称。走访中，相关负责人算了一笔账：木瓜树既可作苗木销售，一年生实生苗、嫁接苗亩均收入可分别达2万元、6万元，新品种木瓜苗亩均收入高达15万元；也可作景观用树，可广泛种植于路边、村头荒或农家宅院，既可美化环境，又能产生经济效益，10年树龄的成年树每棵市场价2000元左右。木瓜果深受欢迎，亩产木瓜优质果3000-5000斤，按照每斤3-5元的价格计算，亩均收益1-2万元；加工成酒类、饮片、食品、化妆品，产品价值将成倍增长。

二是保健价值较高。研究表明，曹州木瓜富含多种活性物质，其中，有机酸的含量为22种，氨基酸的含量达到19种，维生素C和E含量分别是一般水果1-5倍和70-100倍；皂苷、甾类、黄酮类、膳食纤维、过氧化物酶和多酚氧化酶等可舒筋活络、暖胃化湿；白桦酸、白桦脂醇具有抗促癌活性；齐墩果酸可促进肝细胞再生；木瓜酵素、SOD能够延缓细胞氧化，SOD含量达到葡萄干的200-500倍。

三是开发前景广阔。曹州木瓜浑身都是宝。木瓜皮提取的精油，可制作香皂、洗面奶等洗化用品；木瓜肉可加工成果酒、果醋、饮片、蜜饯、果脯等食品；木瓜籽中不饱和脂肪酸含量达60%，可用来生产木瓜籽油，籽渣可作为饲料添加物，或加工成高级白碳；木瓜叶适宜制茶，由雷泽湖农林开发的木瓜叶茶获国家专利。同时，饲料可以养殖，肥料可以回田，形成木瓜产业种养殖生态闭环，有助于解决农业面源污染。

四是生态效益良好。曹州木瓜树是优良的绿化景观树种，具有良好生态价值。一方面，木瓜树树干直立，树冠开展，枝繁叶茂，春可赏花，夏可观叶，秋可闻果，冬可观形。一方面，据专家介绍，木瓜树可大量吸收二氧化碳，是普通林木的10倍以上；枝叶富含齐墩果酸，可抑制空气中的痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌和金色葡萄球菌，适宜在公园广场、路边、庭院栽植。

当前曹州木瓜产业发展面临瓶颈

尽管我市木瓜产业发展基础较好、前景广阔，但整体水平仍然较低，与同期评为市花的菏泽牡丹相比，无论是市场主体、产业链条、生产规模，还是产品研发、品牌建设、文化氛围，都有较大差距，产业发展面临“四大瓶颈”。一是缺乏发展规划引领。目前，我市尚未编制木瓜产业发展规划，相关县区也未制定具体实施方案，产业定位、目标任务、发展方向及路径不清晰，难以精准指导木瓜产业发展。二是产业发展后劲不足。全市优质木瓜果产量少，难以满足产业化发展需求。目前，全市木瓜类登记注册企业寥寥可数，带动木瓜产业发展的能力有待加强。人才招引难，多数从业人员年龄偏大、学历偏低，高素质专业人才“招不来、留不住”，难以为木瓜产业发展提供有力支撑。三是消费市场疲软不畅。受政策、消费升级和前期疫情影响，部分木瓜产业面临市场萎缩、销售困难等问题。一方面，营销手段滞后，当前的营销手段仍以木瓜产品的功效、作用为卖点，对木瓜文化内涵及营养保健价值挖掘、宣传推广不够；销售渠道大多采取线下商超推广渠道，利用电商平台推广带货不足，市场对于木瓜产品反应平淡，缺乏爆点、卖点支持。另一方面，曹州木瓜食用方法较少，木瓜糕、木瓜籽油、木瓜保健品等大多是代加工，在药食同源方面认可度不高。四是品牌建设较为滞后。同为市树，郑州法桐、厦门凤凰木等在当地享有盛誉，而我市木瓜树未得到重视，多数群众对木瓜的认识和了解还停留在观赏和闻香等层面，种植户仍以直接销售果实和苗木为主，木瓜企业产品“有优品、无名牌”，行业影响力和知名度不高，挖掘木瓜文化资源较为欠缺。

推动曹州木瓜产业突破发展的几点建议

尽管我市木瓜产业发展遇到了一些困难，但曹州木瓜仍不失为朝阳产业。建议进一步提高重视程度，加大支持力度，政府、企业、科研协同发力，推动我市木瓜产业融合发展、突破发展。

一是突出规划引领。依托相关产业协会、科研院所，精心调研论证，研究制定我市曹州木瓜产业发展规划，对全市木瓜产业空间布局、功能定位、发展路径统一规划，明确产业规模、企业数量、营收总量及增长率等目标，聚焦种植、研发、加工、销售板块，细化产业链条及区域布局、重点项目建设、精深加工水平提升、新兴业态培育等重点任务，确定曹州木瓜产业的发展方针和措施步骤，推动我市木瓜产业健康有序发展。

二是壮大产业规模。着力打造龙头企业。坚持把培育龙头企业作为木瓜产业突破发展的“牛鼻子”，坚持引育并举，培育壮大市场主体。一方面，加大对本地木瓜龙头企业的扶持力度，鼓励企业加大技术创新投入，加快精深加工产品研发，促进龙头骨干企业提档升级。另一方面，发挥龙头企业、行业协会作用，大力支持开展招商引资、招才引智，吸引有实力、有技术的农产品加工企业在我市投资建厂、合作交流。加快建设基地园区。安徽省宣城市集中连片建设5000亩规范化种植基地，实施“宣木瓜三产融合产业园”项目，集中打造工业旅游、总部经济、物流集散、产品展示、电商销售为一体的综合性产业平台。陕西省安康市白河县整县域推进木瓜种植，全县11个镇连片种植达到8万亩，1.7万农户户均增收3000余元。对我市来说，建议依托现有木瓜种植园区基地，进一步完善基础设施，提高规范化种植水平，提升木瓜果品质量。积极构建产业链条。以曹州木瓜协会和重点企业为主体，搭建由资本运作、种苗种植、创新研发、生产加工、销售体验构成主要部分的产业支撑体系，推动产业链向上向下延伸。推动木瓜产业发展与生态治理相结合，对加工环节产生的废料、油渣，通过发酵、复配相关元素制成有机饲料、高活性有机肥料，构建产业生态闭环。

三是搭建产业平台。搭建产品研发平台。围绕食品、保健品、化妆品等重点领域，支持科研机构、协会和企业开展重点木瓜产品攻关，积极推进良种选育、快速繁育、配套栽培、加工工艺、产品开发、标准制定、技术推广，提升木瓜产业整体水平。搭建人才引育平台。加快引进和培养木瓜产业创新团队、生产能手和技术人才，支持在菏高校开设木瓜种植、产品加工、食品科学相关专业，立足产业所需、企业所求、学校所能，定向培养职业技能人才。开展新型农民职业技能和创业培训，支持返乡下乡人员创办领办加工企业，为木瓜产业发展提供人才支撑。搭建产品销售平台。用好中国林交会木瓜产业分会场这个平台，组织开展“农超对接”，畅通木瓜产品线下销售渠道。鼓励木瓜产业加入直播电商产业集群，定期举办“互联网 木瓜”直播带货培训，打造木瓜带货网红，拓宽木瓜产品线上销售渠道。

四是提升品牌效应。聚焦曹州木瓜菏泽市市树这个着力点，围绕发挥地域标志作用强化措施、加强宣传，打响曹州木瓜区域品牌，不断提升知名度和影响力。深挖文化内涵。发挥市木瓜协会作用，深入开展曹州木瓜文化研究，依托《诗经》、古诗词、县志等文史资料，搜集整理木瓜文化典籍、民间故事及种植历史，深入阐释曹州木瓜的文化内涵，打造“永以为好”的文化品牌（《诗经·卫风·木瓜》：“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永以为好也”）。挖掘曹州木瓜食用保健经典名方，普及曹州木瓜相关知识，为开发曹州木瓜文旅资源提供依据。提升经济价值。利用公园广场、道路两侧、废旧庭院、村头荒地，引导各级扩大木瓜种植面积，发展木瓜（市树）主题文旅产业，助力村集体经济和农村群众增收，加大各级对曹州木瓜的认可程度，塑造鲜明的城市特色。借鉴我市牡丹产业和枣庄石榴产业先进做法，依托重点木瓜苗木繁育基地，建立曹州木瓜种质资源库，为我市木瓜产业长远发展奠定基础。营造舆论氛围。聚力打造菏泽牡丹、曹州木瓜“一花一树”，办好曹州木瓜产业高质量发展论坛、木瓜文化旅游节，开展木瓜“树王”“果王”评选活动，推广产业发展经验做法，讲好“曹州木瓜故事”，营造支持产业发展的浓厚氛围。

五是强化保障措施。强化组织领导。鉴于曹州木瓜是我市市树，建议成立曹州木瓜产业发展领导小组，明确成员单位及职责，细化目标和推进措施，强化督导调度，推动工作落实。强化资金支持。组织银行、担保等金融机构与相关企业加强对接，鼓励引导社会资本投资木瓜产业，帮助解决资金难题。同时，对木瓜企业落实税收、技改、产品检测、交通运输税费优惠政策，减轻企业负担，助力我市木瓜产业突破发展。