在菏泽鲁西新区郑州路美丽的洙水河畔，河水潺潺、垂柳依依，一座现代化的酒城拔地而起，空气中弥漫着酒香。

这里就是山东孔子酒业有限公司建设的孔子文化酒城，建有古酿酒车间、孔子文化体验馆、孔子酒庄、孔子学堂、孔子银号、酒器博物馆、酿酒生产工艺馆、儒家六艺体验馆等展馆。在复原的明朝古法酿酒工艺车间——“明朝第一窖”内，工匠们身着古装用古法酿酒，让参观者仿佛穿越历史空间现场见证明朝古法酿酒的场景。

孔子文化酒城聚焦“老字号＋新业态”模式，布局体验式、互动式等新型消费场景，把两千五百年来儒家文化的精髓、各个不同时期的酿酒工艺及酒礼文化展现于世人眼前。身在其中，不仅可以参观孔子酒业的酿造车间，品尝孔子酒业千吨酒库窖藏的芝麻香原酒，还能切身感悟孔子酒厚重的儒家文化底蕴。这里现已成为集酿酒、体验、文化、旅游、研学于一体的旅游景点及传统文化教育基地、品质消费示范地和城市网红打卡地。

据了解，山东孔子酒业有限公司是一家极具发展潜力的大型优质多粮原酒生产企业，是我国北方具有代表性的高档芝麻香原酒和浓香型多粮原酒生产基地、山东省老字号企业，也是菏泽唯一一家纯粮白酒出口企业。

公司秉承中华民族优秀文化遗产——儒家文化底蕴，坚持“品质、文化”的经营理念，以质量领先为发展之源，以诚信谦和为立足之本，着眼优质高端市场，以传统酿造技术为依托，坚持纯粮酿造，香自天成，先后开发了酱香型、芝麻香型、浓芝兼香型、浓香型和儒香型五大香型四大品牌100余种产品，以“香气浓郁，口感幽雅，入口绵软，空杯留香”之独特风格，深受消费者青睐。产品不仅畅销国内各大中城市一线市场及港澳台地区，还出口日本、韩国、美国、加拿大等国家。

其中，孔子儒家六艺酒，是2021年隆重推出的一款高端礼品文化用酒。产品精选中国瓷都景德镇出口陶瓷，扇形瓶设计，中间精心规划圆形窗口，诠释产品丰厚的文化底蕴。酒体更是精选孔子酒业储存8年的芝麻香原酒和特殊环境下窖藏12年的芝麻香老酒，经6位国家级调酒大师精心调配而成，口感儒雅平和，芝香浓郁。产品整体雍容华贵、高端大气，是高端文化人士不可多得的馈赠和消费精品。

经过多年的创新发展，公司已通过ISO22000国际质量管理体系认证，荣获“中国历史文化名酒”、世界孔子文化传播奖、山东老字号、山东省著名商标等荣誉称号，2023年12月被认定为山东省高新技术企业。

今年3月，公司正式加入中国酒业协会，这是孔子酒业前进道路上的重要一步，具有里程碑意义，不仅体现了中国酒业协会对企业的高度肯定与认可，更奠定了企业在中国酒类行业中的地位。

文/图 记者 王燕