中国菏泽网消息（记者 李亚楠 通讯员 马相波）近日，鄄城县市场监管局持续推进集中用餐单位食品安全问题专项整治工作，压紧压实辖区内医院、养老机构、机关单位、企业、学校食堂等集中用餐单位主体责任。

鄄城县市场监管局通过成立工作专班，对集中用餐单位食堂场所环境卫生、从业人员健康管理、进货查验、食物储存、加工制作、备餐分餐、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理和制度落实情况持续开展监督检查。针对发现的问题，现场提出整改意见，责令集中用餐单位限期整改。

该局相关负责同志介绍，他们还成立了“回头看”检查小组，针对前期检查中发现问题较多的集中用餐单位食堂跟踪问效，对食品安全隐患整改落实情况进行逐项复查，做到“逐家过关”，整改后仍存在违法违规行为的，从速从严从重处罚。

此外，鄄城县市场监管局还结合食品安全宣传周等活动，营造食品安全社会共治氛围，通过典型案例警示，督促指导集中用餐单位及其食堂承包经营主体建立完善食品安全管理制度，充分利用“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实落实食品安全主体责任。