中国菏泽网消息 （记者 李亚楠 通讯员 冯中华）1月14日，成武县市场监管局组织开展全县肉制品小作坊提升验收观摩会，再次深挖食品“三小”问题，力促全县肉制品小作坊再规范、再提升。

检查组由成武县市场监管局领导班子成员、各市场监管所所长和业务股室负责人组成，分别对全县11个镇街的24家肉制品小作坊进行了检查验收。每到一处，检查组成员详细了解食品小作坊的整体布局、环境条件、工艺流程、食品安全制度落实等情况，并按评分标准进行现场打分。

现场观摩后召开了成武县肉制品小作坊观摩推进会，会议强调，各基层市场监管所要加强指导、落实主责，凝聚各方合力引导从业者增强食品安全意识，督促小作坊履行食品安全主体责任，依法依规经营。要突出小作坊的生产特点，以保证安全为前提，以规范提升为目标，以管用实用为目的，指导帮扶小作坊生产者建立健全食品安全管理基本制度和风险防范措施，引导其规范提升。

“小作坊”关乎“大民生”。下一步，成武县市场监管局将持续巩固小作坊整治成效，继续在完善体系上下功夫、在落实监管上严要求、在创新提质上求突破、在惠民利民上重实效，不断推动食品小作坊高质量发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。