阳春三月，又到麦冬采收季。曹县安蔡楼镇一块块绿油油的麦冬田地里，随处可见忙着采收麦冬的村民，麦冬种植户看着从泥土里刨出来的麦冬果，乐在心头。路边的麦冬收购市场，人头攒动，交易火爆，绘成了一幅麦冬“丰收图”。

“今年麦冬行情好，平均一亩地能卖三四万元，比出去打工强多了。”曹县安蔡楼镇闫楼村麦冬种植户刘强说，村民给麦冬种植合作社务工，一天也能挣二三百元。

为做大做强麦冬这一特色富民产业，闫楼村成立了合作社，建设了加工厂，按照“基地 合作社 农户”的运作模式，统一供种、统一管理、统一回收产品、统一市场销售，形成全产业链条，最大限度地降低麦冬种植户风险，增加群众收入。

目前，曹县以安蔡楼镇为代表的麦冬种植，辐射5个镇20余个专业村，种植面积3万余亩，年产值达到5亿元。

近年来，曹县引导农民大力发展麦冬种植，着力打造以麦冬“种产销”为主的特色农业产业，“种”出了一条乡村振兴路。“下一步，我们将致力打造‘鲁西南麦冬第一镇’，通过加强人员技术培训，引进麦冬加工新设备，做好麦冬产品深加工，提升附加值，形成麦冬育苗、种植、加工、销售于一体的集约化、产业化发展新格局。”曹县安蔡楼镇镇长徐志强说。 

记者 王瑞荣 通讯员 李龙杰