牡丹从“取以为薪”，到以药载《本草》，再到进入园中观赏，这个绵绵数千年的历程，就是国人追求美、创造美、欣赏美、拥有美、传播美、感受美的履迹。在我国古今牡丹诗词中，人们以“华美”“精美”“艳美”“优美”“熟美”“茂美”“丰美”“纯美”等词赞颂牡丹的艳超群芳，给她以高位、给她以味香、给她以形美的桂冠，引经据典，极尽夸饰，溢美之词无以言表，千万种花卉无与伦比。

“位”高

人的社会地位，是一个社会成员在社会上所处位置的排名，物品与人一样，也都有等级分类。牡丹地位隆重，被称作“第一”、被誉为“花王”、被冠以“国”字头的诗词不知凡几。

（一）赞为“第一”者。如：“万万花中第一流，浅霞轻染嫩银瓯”（唐·徐夤《牡丹花》）、“花中第一品，天上见应难”（宋·梅尧臣《 延羲阁牡丹》）、“三春独殿无双艳，百卉群推第一花”（宋·沈隐思《牡丹》）、“第一牡丹应惯见，怜君翻作觅花人”（宋·强至《张文通以诗觅小桃走笔依韵和答》）、“金盘荐瑞休嗟晚，犹是人间第一花。”（金·赵秉文《五月牡丹应制》）、“洛花古来称第一，金为之相玉为质”（元·家铉翁《牡丹坪诗》）、“何须琼观怀琼树，自是人间第一花”（明·李孙宸《广陵汪景谟招同程六无李烟客诸子赏刘园牡丹》）、“名花逊牡丹，色香皆第一”（清·释函是《 培牡丹》）、“天下无双品，人间第一花”（清世宗胤旗《牡丹台》）等等，举不胜举。

（二）颂为“花王”者。王，是最高统治者，只有一个，如君王、国王、女王，都是独一无二的。王，还居封建社会至高无上之位，《周礼·夏官·职方氏》曰：“王执镇圭，公执桓圭，侯执信圭，伯执躬圭，子执谷璧，男执蒲璧。”这是文化常识。牡丹从有唐始便被称作“花王”，以后宋元明清以至于今，无撼其位者。唐：“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王”（皮日休《牡丹》）、“从得倾城与倾国，牡丹人道是花王”（王炎《秋日山所见野花》）；宋：“东皇封作万花王，更赐珍华出尚方”（杨万里《赋益公平园牡丹白花青绿》）、“娇姿艳质号花王，魏砌姚阶羡紫黄”（金朋说《牡丹吟》）；元：“英名窃比儗花王，倾慕花王事业香”（耶律铸《题与牡丹同名芍药》）；明：“秀色定知夸绝代，此花真不愧花王”（孙继皋《刘山人送牡丹》）、“若使酒中无酒圣，错教花里有花王”（吴承恩《牡丹》）；清：“阅尽大千春世界，牡丹终古是花王”（王国维《题御笔牡丹》）、“一池墨汁貌花王，不辨花香与墨香。”（边寿民《泼墨牡丹》）、“果然不愧花王号，独占香风第一天”（袁枚《元日牡丹诗》）。

（三）歌为“国”誉者。从唐代诗人李正封的《赏牡丹》把牡丹赞为“国色”以后，牡丹“国”字的头衔就层出不穷，如“国色”“国艳”“国貌”“国香”“国后”“国花”等。最脍炙人口的是刘禹锡《赏牡丹》中的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。明清称“国色”的也很多：“万卉千葩推第一，天然国色谢铅华”（陶宗仪《赏牡丹次萧古斋韵》）、“第一香开国色夸，壶觞排日赏家家。”（许传霈《庭中牡丹》）。明代中期始称牡丹为“国花”，始有李梦阳的“碧草春风筵席罢，何人道有国花存”（《牡丹盛开群友来看》）、邵经济的“自信国花来绝代，漫凭池草得新联”（《柳亭赏牡丹和弘兄韵》）。1903年，清朝政府敕定牡丹为国花，并在颐和园建国花台，慈禧亲命刻“国花台”三字于石上，清朝宗室乌尔恭阿有诗“城西国花旧有堂，牡丹盛开红千萼”可为证。1915年版的《辞海》称“我国向以牡丹为国花”。另宋曾肇有“国艳宁施粉，天香自染衣”（《句 其十》）、杜安世《玉楼春·三月牡丹呈艳态》中有“国貌天香无物赛”句， 近代王学仲在《题姚黄》中有“姿色真堪夸国后”。尽管此处的“国”没有现在的国之含义，但对牡丹的最高赞誉是确信无疑的。

“味”香

唐王建 《赏牡丹》夸其：“香逼苓菱死，红烧踯躅枯。”明谢肇淛《五杂俎》说牡丹 “百里之中，香气迎鼻。”牡丹之香可见一斑。宋韩琦夸牡丹：“已推天下无双绝，更占人间第一香。”清代恽格赞牡丹：“人间第一香，秾艳不寻常。”“香”是牡丹诗词中的一个重要命题，据粗略统计，歌咏牡丹的诗词中形容其“香”的词汇就多达五六十个。

但诗人对牡丹之香的体味是不一样的，这和作者的风格、情绪、境遇之类有关，因人而别。唐薛能称牡丹为“冷香”：“浓艳冷香初盖后，好风乾雨正开时”（《牡丹谱》）；谦光称牡丹为“馨香”：“艳异随朝露，馨香逐晓风”（《牡丹诗》）；李山甫称牡丹为“异香”：“数苞仙葩火中出，一片异香天上来”（《牡丹》）。宋黄庭坚咏牡丹为“清香”：“清香拂袖剪来红，似绕名园晓露丛”（《谢王舍人剪送状元红》）；苏过把牡丹咏为“幽香”：“空斋独嗅无人赏，鼻送幽香息息匀”（《次韵伯元咏牡丹》）；蔡襄把牡丹咏为“妙香”：“生来已占妙香国，开处全烘直指衣”（《 十八日陪提刑郎中吉祥院看牡丹）。元柯九思谓牡丹为“凝香”：“雕阑玉砌旧承恩，轻吹凝香瑞霭温”（《题赵昌画牡丹鹁鸽》）。明张淮喻牡丹为“狂香”：“百味狂香三昧神，就中谁解独知真”（《牡丹百咏》）；文嘉喻牡丹为“浓香”：“浓香遍京洛，幻此水晶盘”（《白牡丹》）；朱有炖喻牡丹为“奇香”：“奇香上彻中天界，素色遥分天地尘”（《诚斋牡丹百咏》）；翁万达喻牡丹为“娇香”：“衣上娇香飞粉堞，酒中高咏转黄鹂”（《观牡丹》）。清易顺鼎说牡丹为“狂香”：“花魂先到锦氍毹，浩态狂香见一株”（《崇效寺看牡丹》）；冒襄说牡丹为“艳香”：“富贵幻成金粟相，艳香忽落羽衣吟”（《影园黄牡丹》）等。

“香”在牡丹诗词中简直是随处可见，可谓牡丹花开醉诗人，人人笔下不离“香”。诗家把牡丹夸得透顶香无以言表了，就干脆称牡丹为“天香”“国香”，没有比她再香的了。唐李正封有“国色朝酣酒，天香夜染衣”（《牡丹诗》）；宋冯琦有“非烟非雾倚雕栏，珍重天香雨后看”（《牡丹》）、袁甫有“天工不管国香奇，流落民家识者希”（《趣诸友观牡丹》）；元吴澄“公诗态度霭祥云，绮语天香一样新”（《次韵杨司业牡丹》）；明李瓒有“翠羽当窗林影丽，红云绕坐国香来”（《牡丹一章奉寄玉山公子》）；清蒋廷锡有“国香国色兼无价，值得明珠十斛判”（《牡丹百咏》）、方文《送春日偕束茹吉等看牡丹》诗：“信有天香亦倾国，金罍在手莫辞乾”。简直数不胜数。

“形”美

《孟子·告子上》：“爱美之心，人皆有之。”给牡丹以高阶位评价是爱美之心的表露，夸牡丹之香无可比拟是爱美情愫的表达，写牡丹花大色艳是对崇尚自然之美的宣示，以类比手法把古今公认的美女与牡丹同框，是对美的直观诠释。

（一）把美女比作牡丹。 西施、王昭君、貂蝉、杨玉环被称为中国古代的“四大美女”，人们狂赞其有“沉鱼、落雁之容，闭月、羞花之貌”。为赞牡丹之美，不少诗家把这些美女嵌入牡丹诗作，比拟其貌美娇艳，妩媚含羞。

1。西施，又称西子，古代四大美女之首的“沉鱼”。宋代佚名诗人的“红开西子妆楼晓，翠揭麻姑水殿春”（《牡丹》），明王鏊的“西子韶华常带醉，东篱晚节颇禁寒”（《金氏亭上赏菊昔曾于此看牡丹》），清温权甫的“眉颦西子頞，香压太真肩”（《咏白牡丹五十韵》），近代周云阁的“容娇貌艳类西施，对面无言有所思”（《牡丹》）、当今孙传仁的“唯有牡丹比西子，更无一卉效东娘”（《曹州牡丹园》），都使牡丹之娇美跃然纸上，令人怦然心动。有关西施的成语就有“唐突西子”“捧心西子”“东施效颦”“刻画无盐”等，可见西施在中国文化中的地位和影响之大之广，把牡丹与西施绑定，彰显了牡丹的无穷魅力。

2。王昭君，名嫱，字昭君，汉元帝立为“明妃”，古代四大美女之一的“落雁”。宋欧阳修有诗“何况远说苏与贺，有类后世夸嫱施”（《洛阳牡丹图》）、郭祥正有“昭君晓怯边地寒，太真昼卧华清暖”（《牡丹吟》），清末易顺鼎有“塞上燕支染夕曛，荒台何处吊昭君”（《紫牡丹》）。现代董学增有“照水沉鱼，回眸落雁，娇羞恰是吴娃”（《一萼红·牡丹》）、李兰桂有“面展玉环颜，心守昭君志”（《生查子·牡丹》）、李栋恒有“西子文成，昭君飞燕，青史名姝聚一堂”（《沁园春·洛阳牡丹花展》）。宋曾巩赞王昭君貌美“蛾眉绝世不可寻，能使花羞在上林”，现有多部以“王昭君”为名的戏剧、电视剧、电影、乐曲等作品，仅反映王昭君的诗歌就有七八百首，文学艺术把牡丹与王昭君结合起来，直观立体地表现了牡丹之美，使人更加喜爱牡丹、怜惜牡丹。

3。貂蝉，古代四大美女之一的“闭月”。坊间有“人间美貂蝉，花王唯牡丹”之说，她是一位无史料记载仅存在于小说戏剧中等文学作品中的美女。明罗贯中在《三国演义》中以“凤仪亭上彩云飞，园中牡丹恋翠微”赞貂蝉，清蒋廷锡有诗曰“绝色可知原闭月，真花翻信是裁通”（《牡丹百咏三十五》）。还有一诗夸二女的，当今李跃进“寒泉育就羞花志，暖气吹来闭月容”（《牡丹颂》）、王兰居“公主和亲花溅泪，貂蝉拜月动弓弦”（《赏牡丹遐思》）、乔媛“骄阳映透西施面，雨润貂蝉美女腮”（《咏牡丹》）。引貂蝉以赞牡丹的诗词不少，不再复举。

4。杨玉环，号太真，唐玄宗李隆基贵妃，唐代宫廷音乐家、舞蹈家，为中国古代四大美女之一的“羞花”。从李白《清平调》把牡丹、贵妃、玄宗三位融合为一体，成为千古绝唱以降，牡丹与杨妃合体的诗词就史不绝书。明代王谷祥有“雕栏特藏春，瑶台倚太真”（《牡丹》）、徐渭有“太真月下胭脂颊，试问谁曾见影中”（《雪牡丹》），清末易顺鼎有“玉环飞燕皆尘土，多事生来近帝王”（《牡丹将谢用前韵悼之》），近代吴昌硕有“欧公为作洛阳记，贵妃曾倚沈香亭”（《题兰石牡丹图》）、罗惇曧有“梅萼牡丹同献岁，玉环何用妒江妃”（《和樊山戊午元旦均》），现代胡果良有“但见丹诚枝上挂，羞花默许沐春风”（《步韵枫叶儿荷包牡丹》）。北宋菏泽人王禹偁，在《芍药花开忆牡丹》中把杨玉环和王昭君放在一起来写：“明皇幸蜀杨妃死，纵有嫔嫱不喜看”。南宋辛弃疾的词《杏花天·嘲牡丹》也既写有杨贵妃，又有西施。

还有将牡丹比作美女洛神的，如：元侯克中“洛神岂受尘埃染，虢国不烦脂粉妆”（《白牡丹》）、明王弘诲的“醉妆妃子妒，敛态洛神夸”（《赏牡丹》）等。历史上吴国出产美女，所以“吴娃”便成了形容美女的代名词，这在牡丹诗词中也有反映。明东明县人穆文熙有“妆成秦女䨥窥镜，歌罢吴娃共依阑”，清初王夫之有“萼绿华传新样子，吴娃错道牡丹头”，当代的胡喜成有“人人争道洛阳好，国色天香娇吴娃”。

（二）把花大夸张性描写。牡丹花朵硕大多色是牡丹冠首群芳的重要自然条件，诗人把这一情况运用夸张的修辞手法予以艺术性描写，更加张扬了牡丹的美艳无比，给人以撼心动魄之感。有的说牡丹花若碗大小，如：宋代赵蕃的“牡丹大盘盂，酴醿鬰蛟龙”（《雨中忆花寄怀曾季永严从礼》）、李新“只许青松约岁寒，姚黄魏紫偶盈盘。”（《送牡丹与赵元思》）；有的说牡丹花朵有尺多大，如：宋苏辙“花来本陈洛，盈尺不为异”（《移花》）、陆游“洛阳牡丹面径尺，鄜時牡丹高丈余”（《赏小园牡丹有感》）、范纯仁“牡丹开蜀国，盈尺岂如今”（《和范景仁蜀中寄牡丹图注》）、朱弁 “姚黄三月开洛阳，曾观一尺春风面”（《句其二》）；有的竟说牡丹花大如斗，如：宋姜特立“品格高低各自春，大如玉斗满如轮”（《和巩宰送牡丹》）、方回“忽见花王大如斗，始知天地有君臣”（《题杨叔雅水墨百花图》），元柯九思“城南牡丹大如斗，马上葡萄能醉人”（《送王止善入京》）、范梈“欲持此花表众芳，斗大亦有欹与斜”（《城南诸园观牡丹》），等等。

更有诗家把诸多赞誉之词一股脑纳入一首或一句诗中，既显示出作者驾驭词语的非凡功力，又极尽了歌颂牡丹的真诚心意。如：唐皮日休“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香”（《牡丹》）；宋陈孔硕“既全国色与天香，底用人间紫与黄。却喜骚人称第一，至今唤作百花王”（《牡丹》）、章甫“占断清标第一香，墨池点缀亦花王”（《水墨牡丹》）、李纲“春风初入牡丹枝，国色天香艳姣姬”（《次韵王尧明三绝句》）。有人说唐宋两朝牡丹诗词对牡丹的赞誉推崇，为牡丹奠定了“花王”“国色”的牢固基础，此言不虚。

“色”艳

牡丹原生于山野之地，后因其药用价值才引起人们关注。随后，又发现了它的观赏价值，开始把牡丹作为观赏植物进行栽培。隋朝时的牡丹才有红、黄两色，唐朝时的牡丹已有红、白、黄、紫等多种颜色，现在已经高达9个色系。

（一）粉色系。占得头筹的“赵粉”是牡丹名品当中最年轻的一种，花朵硕大，花型多姿，为牡丹四大名品之一，出自清代曹州赵家花园，因花为粉红色而得名。当代白本耕有“胡红微哂如西子，赵粉含羞赛丽君”、史文山有“姚黄赵粉紫霞仙，择地安家四百年”等诗歌颂。

（二）白色系。“赛雪塔”又称景玉，一尘不染，是白色系代表，由菏泽人孙景玉培育，中国花卉协会命名。金代叶茵的“素质不为颜色污，看来清得似梅花”（《白牡丹》）、元耶律铸的“万花推弟一，谁更忌专宫”（《春晓月下观白牡丹》）、清安念祖的“顷刻花如玉，天香入座时”（《白牡丹》），赞扬了白牡丹素雅高洁、不如俗流的高尚品格。

（三）黑色系。名为黑色，实为深紫或墨红，只是近于黑色，“黑花魁”是其代表。宋胡寅有《和叔夏海棠次东坡韵》：“不如却赋黑牡丹，寄语孔翠防抵触。”明庄昶有《墨牡丹》：“本看魏紫与姚黄，开卷谁家澹墨光。”清钱大昕有《题绣谷牡丹图》：“百年手泽能藏弆，羞煞人家黑牡丹。”现代潘伯鹰有《即目》：“姚黄魏紫都仙品，未抵田家黑牡丹。”

（四）红色系。“状元红”是红色系牡丹的代表品种。宋黄庭坚的《谢王舍人剪送状元红》：“清香拂袖剪来红，似绕名园晓露丛”，刘几以状元红创造了词牌《花发状元红慢》，并称状元红：“娇姿嫩质、冠群品、倾城倾国，千素万红尤奇特”。明王良佐《红牡丹》：“三十六宫春色好，大家齐试绛罗衣”。清牛焘《看大红牡丹》：“富贵骄情承宠极，等闲又报赐绯来。”陆游《天彭牡丹谱》称状元红“天姿富贵，为牡丹之冠”、范成大有诗《蜀花以状元红为第一金陵东御园紫绣毬为最》、金代郝俣赞状元红“倾国无双”，可见状元在宋金两朝的声望之高。

（五）黄色系。“姚黄”，牡丹四大名品之一，被尊为牡丹之王。欧阳修《洛阳牡丹记》记载：“姚黄者，千叶黄花，出于民姚氏家。宋苏辙《次迟韵千叶牡丹》中写道：“共传青帝开金屋，欲遣姚黄比玉真。”清代沈德潜《黄芍药词》：“黄牡丹诗压众流，前朝佳话著扬州。”现代王香谷《卞仓枯枝牡丹》：“凝眸魏紫迎知己，掩口姚黄寄相思。”姚黄生来即名品，歌咏者众多。

（六）蓝色系。蓝色系品种比较少，是一个比较名贵的色系。著名的品种有“紫蓝魁”“蓝田玉”“蓝宝石” “蓝月亮”等。宋刘跂有《玉簪花和希纯》：“蓝田故有他山错，瑶旆琼旒碧玉干。”明王鏊有《韩文公蓝关图》“牡丹花上谁所赋，一朝雪拥蓝田关。”今人王如飞有《蓝牡丹》“蓝晶怀晓梦，赤蕊聚芳魂。”武立之有《蓝牡丹》“莫夸蓝色最精灵，斜倚花间旧草亭。”

（七）绿色系。“豆绿牡丹”是牡丹四大名品之一。相传绿色牡丹由百花仙子头上的碧玉簪子变换而成，是唯一纯正的绿色珍品。明文肇祉《绿牡丹》赞其：“姚黄魏紫斗鲜新，独此名花占晚春。”明末清初彭孙贻有《绿牡丹》：“翠云承盖上流苏，青帝移春画槛隅。”清缪公恩有《绿牡丹》：“东风拂槛一枝春，移赠秋芳号转真。”现代张伯驹有《南歌子·绿牡丹》4首，等等。

（八）紫色系。“魏紫”，牡丹四大名品之一，有“花后”之称。宋孔武仲《九月十四日小会》说“人生爱赏无时足，但作姚黄魏紫看”，金元好问“尽饶姚魏知名早，未放徐黄下笔亲”，却认为尽管姚黄魏紫“知名早”，但比起紫牡丹来还是稍逊一筹。元明间的刘炳有“魏紫姚黄压画阑”句、明李云龙有“魏紫姚黄一树春”句、李梦阳有“若使姚黄无魏紫，孰容倾国复倾城”等。

（九）复色系。复色系指牡丹花开呈现一花两色的景象，是牡丹中数量最少的品种。宋晁补之有《次韵李柜双头牡丹》：“二乔新获吴宫怯，双隗初临晋帐羞。”元宋无有《二乔卷》：“国色双花相闰栽，周郎分得小枝来。”其余不再举例。

“典”多

运用典故是中国诗词中常见的艺术手法。所用典故包括两种：一是事典，即古代故事传说；二是语典，即见诸古代文献的词语。唐李商隐的《牡丹》：“锦帏初卷卫夫人，绣被犹堆越鄂君。垂手乱翻雕玉佩，招腰争舞郁金裙。石家蜡烛何曾剪，荀令香炉可待熏。我是梦中传彩笔，欲书花叶寄朝云。”8句诗用了8个典，里面既有事典，亦有语典，李商隐可谓高手中的翘楚。

“洛阳红”俗称焦骨牡丹，含武则天贬牡丹于洛阳的传说，清代羊之《咏“洛阳红”牡丹》赞扬牡丹精神：“即便烧焦亦不平，根根铁骨自铮铮”。清钱载《牡丹新种花时有一朵同心者遂为夸之》：“思公屏上恐无此，永叔谱中曾未书。”诗中“思公”为对欧阳修等颇有提携之恩的钱惟演，“永叔”为撰著世界上第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》的欧阳修。宋文彦博“同赏状元红，更看刘师阁”，明徐渭“茅屋半间无得住，牡丹犹自起楼台”，也都有典故在。阅览歌咏牡丹的诗词，引经据典者不一而足，令人心旷神怡，大开眼界，深受裨益。

中华人民共和国成立以来，有关牡丹的诗词已达2万余首，众多文人墨客对牡丹的倾慕、称颂，显示出爱牡丹、赞牡丹、歌牡丹民心滚滚，牡丹之美家喻户晓，深入人心。虽然牡丹还没有被正式命名为“国花”，但牡丹为“国花”的民意基础已经趋向鲜明。                   

（本版照片由记者李保珠提供）