编者按

2022年，单县坚持“工业立县、产业强县”战略不动摇，紧紧围绕“重点突破、争创一流”工作主基调，培育壮大精细化工、生物医药、机械制造、新材料新能源和农副产品精深加工“五大主导产业”，实施重点产业发展“五年攻坚突破行动”，全面开启单县高质量发展新篇章。

读懂单县，方能更好书写未来！单县这片热土，滋养了浩如繁星的奋进故事。2024年是单县重点产业五年攻坚突破行动“三年见成效”之年，即日起，大众网单县推出“单县主导产业巡礼”系列，陆续刊发单县“五大主导产业”故事，助力单县产业创造性转化、创新性发展。

大众网记者 刘爽 单县报道

“今年，我们公司迎来一则喜讯，荣获2024年山东省专精特新企业称号，标志着公司进一步实现了专业化、精细化、特色化和新颖化。”山东瑞菲特食品有限公司总经理助理孔允说。

近日，在公司位于单县开发区食品药品产业园的生产加工车间里，记者看到生产线上的机器正在高速运转，空气中弥漫着巧克力的香气，工人们忙着捡拾成型的产品进行封装。

据悉，山东瑞菲特食品有限公司成立于2021年，是一家集冻干食品研发、生产、加工、销售为一体的食品加工企业。“最近来自瑞士雀巢的订单量很大，工人们正在忙着生产。”孔允说。据了解，瑞菲特生产车间严格按照国际食品安全质量管理体系和良好卫生操作规范（SSOP）进行生产，已通过GMP资质工厂、FDA美国食品药品监督管理局、BRC英国零售商协会、SGS国际食品安全HACCP等认证。

2021至2023年，瑞菲特冻干食品项目总投资5亿元，分两期建成新的冻干食品生产线8条、婴幼儿米饼生产线1条，总建筑面积2万平方米。

所谓冻干食品，就是通过冻干技术真空冰状脱水，最大限度保留原有新鲜食物的色、香、味、形及营养成分的食品。瑞菲特成立之初，就瞄准了市场前景广阔的冻干食品市场，公司自主研发冻干技术，配备专业研发团队、先进研发中心、高级化验中心及高端实验设备，并斥资引进业内先进的冻干、热烘生产设备等。

“冻干生产线的优势在于采用真空冷冻干燥技术，能够保留产品原来的形状和色泽，锁住95%以上营养成分。”孔允说。

高端婴幼儿米饼生产线采用有机大米和微量营养素为原料，不添加膨松剂、白砂糖及任何食品添加剂，高温膨化非油炸，松脆酥香，入口即化。瑞菲特在全国属第四家获得婴标10769通过审核的企业，目前已成为中国婴幼儿零辅食一线品牌。

目前，瑞菲特采用真空冷冻干燥脱水技术加工的有蔬菜、水果、汤料块、咖啡、糖果五大类、百余种品种。

按照瑞菲特目前的生产能力，可实现年生产冻干果蔬、婴幼儿辅食等1500吨左右。公司生产的冻干果蔬、固体饮料等出口欧盟、美国等10余个国家和地区，并成为瑞士雀巢、美国味好美、联合利华等多家跨国食品公司的供应商。内销产品主打酸奶溶豆豆、果糕、米饼等婴幼儿辅食，在国内拥有2万家门店。

“专精特新”企业是发展新质生产力的“排头兵”。谈及未来，孔允表示，他们相信冻干技术前景广阔，公司正在加大研发投入，坚持做强技术、做优品牌、做大产业，生产出更多高端冻干食品，努力提高技术门槛，让企业成为行业标杆。

现代农副产品精深加工是单县的主导产业之一，产业基础良好，县内及周边地区农产品资源丰富。近年来，单县县委、县政府高度重视农副产品精深加工业，规上农副产品加工业产值快速增长，不仅成为单县农业发展的突出亮点，更成为推动工业崛起、建设农业强县的重要支撑。

飞翔面业、瑞方食品、瑞菲特食品、立兴食品、六合食品……农副产品精深加工企业如雨后春笋，让单县农业产业化发展看到了无限希望，逐渐走出具有单县特色的农副产品精深加工产业发展之路。