中国菏泽网消息（记者 张品）日前，记者走进市农科院西红柿实验大棚，暖意裹着酸甜气息扑面而来。藤蔓间，红彤彤的西红柿像小灯笼挂满枝头，掰开一个，沙瓤里沁出的汁水直淌。
“这可是我院新培育的菏粉6号，味道自然纯正、酸甜可口，具有沙瓤多汁的特点，真正还原了小时候的味道！”市农科院蔬菜园林研究所所长吕令华抹了把汗，指着藤蔓上标着不同颜色记号的果实说。他随身揣着个小本子，密密麻麻记着不同植株果实的酸甜度、果肉厚度。
随着消费者对果蔬品质需求升级，市农科院及时调整育种方向，致力于西红柿口感与品质的全面提升，将维生素C、番茄素、可溶性固体物等纳入筛选体系，更加注重番茄的糖度、硬度、风味等口感指标。
目前，该院已成功培育菏粉3号、菏粉6号和菏粉9号，这三个新品种均通过国家认定。通过深入研究与筛选，科研团队不仅保留了传统西红柿的纯正风味，更在其基础上进行了创新与优化，使得“菏粉”系列西红柿在口感上独树一帜，成为餐桌上的新宠。
与市面上常见的西红柿相比，“菏粉”系列不仅在味道上实现了质的飞跃，更在产量和抗病性上成绩不俗。为突破品种同质化瓶颈，市农科院特色蔬菜研究所历时15年，共搜集口感型自交系106份、其他自交系100份，建成西红柿种质资源库。这些资源涵盖不同果型、色泽、熟期特性，为定制化育种提供“基因芯片”。
“我们将持续优化‘菏粉’系列西红柿的口感与抗逆性，加快‘小时候味道’番茄系列品种的示范推广，同步推进茄果类航天育种材料的性状筛选与杂交组合试验。”吕令华表示，下一步将针对设施农业场景开发耐储运株系，让“儿时味道”突破地域与季节限制，端上更多百姓餐桌。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
本文地址：https://www.hezeshi.com/shehuixinwen/22147.html
