中国菏泽网消息（记者 李艳粉） 12月26日，市妇联、市总工会相关负责人走进山东杨湖酒业有限公司开展“齐鲁巾帼工匠”送荣誉上门活动，为赵娟送去奖杯、奖金，并为“齐鲁巾帼工匠”创新工作室挂牌。
日前，2024年度“齐鲁巾帼工匠”名单出炉，山东杨湖酒业有限公司党支部组织委员、技术总工、品酒师，国家一级评酒师、葡萄酒、果酒国家特邀评委赵娟荣获2024年度“齐鲁巾帼工匠”荣誉称号。
活动中，市妇联、市总工会相关负责人对赵娟荣获“齐鲁巾帼工匠”荣誉称号表示衷心祝贺，听取了赵娟的工作经历，并参观其工作室，详细了解了获得这份荣誉的感人故事和辛苦付出。
一份专注，淬炼出时光的积淀；一份坚守，琢磨出情怀的温度。赵娟深耕白酒30多年，执着专注，技艺精湛。她秉承传统酿酒技艺，集百家之所长，大胆创新，非凡匠心，成就一方白酒独特品格。因为职业的原因，赵娟不仅要远离香辣美食、香水靓妆，还需要日尝百次酒，对舌头和肠胃的刺激程度好比每时每刻咀嚼花椒与辣椒，然后再咽下去。赵娟品了30年的酒，女性从事品酒这个工作有独特的优势，比如心思细腻，工作上应酬也少，对保护舌头很有帮助。
始于初心，成于坚守。工作中，赵娟不断改进芝麻香白酒生产工艺，勇于开拓创新，解决了行业内多项卡脖子难题，申报的“一种白酒发酵用增氧装置”等13项专利，应用于生产中，起到了降低能耗、提质增效的作用。她研发出浓芝兼香型白酒和杨湖香白酒，填补了国内香型空白。工作中，她充分发挥“传帮带”的优良传统，为公司培养出10多名国家注册品酒师、酿酒师及100多名酿酒工等，为企业的快速发展打下了坚实的人力资源基础。
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