“家人们，这是我们村生产的‘七龙珠’肉粽，选用上好的糯米、蛋黄、鲜肉，美味又健康……”1月7日，热气腾腾的粽子刚出锅，已经在牡丹区何楼街道办事处枣陈庄村粽子厂工作7年的王素华便打开手机，开始了直播带货。

在枣陈庄村，包粽子已不是端午节才有的事情。在返乡创业能人侯春玲的带领下，一个个色香味美的粽子，以“工厂 订单 村民”的模式，实现全年加工生产。粽子产业的红火，不仅成为枣陈庄村的一张名片，更进一步带动了周边村民在家门口就业增收。

“这几年，我在家门口的粽子厂包粽子，月收入能有5000多元。”王素华告诉记者，村里有了粽子加工厂后，村民在农闲时可到厂里来工作，增加了一笔可观的收入，厂里还组织村民参加免费技能培训，让她学会了包粽子这门手艺。

走进粽子生产车间，浓浓的粽香扑鼻而来，一个个经过烹煮、灭菌、抽真空打包、装箱后的粽子通过快递物流运输至全国各地。“粽娘”们也练就了一身包粽“武艺”，只见她们在粽叶上放入糯米、蜜枣、豆沙等馅料，随着手指快速翻动，一称、一包、一绕、一捆，动作熟练，一气呵成，很快，一个个重量均匀、翠绿饱满的粽子便盛满了筐子。

作为村里第一个吃“螃蟹”的人，侯春玲不仅把包粽子的技艺免费传授给村民们，还利用6年的时间把粽子厂从原来的1个变成了3个，开发出蜜枣肉粽、八宝粽、腊肠粽等10多种口味的粽子，深受市场青睐。2018年，侯春玲更是抓住时机，乘着“互联网”东风，召集村内待业妇女，组建团队，入驻快手、抖音平台，踏上直播带货之路。 目前，快手账号“侯姐粽味”已有80多万粉丝。

“通过线上、线下的经营，枣陈庄手工粽子被越来越多的人喜爱，其中特色‘七龙珠’粽子已经成为爆款产品。”侯春玲说，这几年，随着手工粽在市场的不断走俏，粽子已经从一种短期的传统节令美食，逐步发展成了一年四季都有市场的美食小吃，即使不在节日期间，企业也在持续生产，源源不断供给各类销售平台。

“目前，全村年产粽子近百万只，100多人从事与粽子相关的工作。”枣陈庄村党支部书记陈建介绍，下一步，村委会将带领村民走标准化生产、集约化经营、科学化管理的路子，培育品牌、加强营销，全村抱团闯市场。

小寒时节，冬季的寒意挡不住枣陈庄村发展的阵阵暖意，村上的公司还在接单包粽子，小户经营也没有停止电商平台销售。待春暖花开，苇塘冒出新绿，这里因粽香交织出的幸福交响乐会越来越响亮。   记者 李若生