近日，位于单县李新庄镇的绿健干豆角产业合作社，一箱箱干豆角制品等待运往北京、上海、广东、吉林、辽宁等地。“从现在到春节，干豆角每天都会出库销售。我们的干豆角年销售量占到全国该农产品干货市场的80%以上，直接影响着全国市场的价格走向。”合作社负责人孟庆保说。

绿健干豆角农民专业合作社成立十几年来，已开发出干豆角丝、干豆角颗粒、干豆角段等一系列产品，种植、加工、储存、包装、销售产业链实现年总产值5000万元。

李新庄镇是全国“一村一品”示范镇，瓜果蔬菜种植及其加工产业“丰”景无限。

过去，李新庄镇种植的鲜豆角储存保鲜时间短，卖不上好价钱，也难以销往外地市场。2011年，孟庆保成立了专业合作社，结合南方干菜制作方式，摸索出干豆角制作技术。经过多次高温杀菌烘干后，豆角由鲜变干，具有安全卫生、颜色纯正、口味自然、营养健康等特点，深受消费者喜爱。

据了解，合作社对社员种植、加工的干豆角收购价为每公斤36元左右，每年6-10月是生产加工的黄金时期，储存到冬季及春节销售旺季的时候，销售价格为每公斤56-60元。目前合作社吸引周边500余户农户从事干豆角加工，年户均收入15-20万元。

该专业合作社被评为国家级示范社。孟庆保先后被评为菏泽市优秀新农人、山东省齐鲁乡村之星。

据悉，李新庄镇大棚瓜果蔬菜复种面积达到4.5万亩，其中豆角种植面积1.8万亩，全镇豆角年生产量5.2万吨，总产值2.1亿元，干豆角产业已经成为镇域经济发展的支柱产业，为乡村振兴注入源源不断的动能。

李新庄镇成立了干豆角产业发展办公室，负责制定农业产业结构调整规划，及时解决农业产业强镇发展难题。

近年来，该镇整合各类资金1700余万元，持续完善农业基础配套设施，疏通沟渠100余公里，新打机井700眼，修建乡村公路及田间道路60余公里、桥涵260座，改建田间供电线路30余公里，为干豆角产业发展提供强有力的基础保障。

高乡店村发展豆角种植大棚1000座，种植面积超过1800亩，从业者年人均增收8000元，全村60%以上的群众住上了楼房，家庭轿车拥有量达120余辆。“豆角种一季，变干后能卖多半年，而且价格翻几倍。”蔬菜种植户高霞说：“这都是干豆角给我们带来的好生活。”

目前，李新庄镇建设了两处豆角交易市场，豆角年交易量突破5.2万吨；蔬菜保鲜库储藏量5000吨，发展农村电子商户16家，70%的农产品实现线上销售，国家级干豆角种植示范区实至名归。

通讯员 刘厚珉