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  • 45年,守护两百年滋味

    45年,守护两百年滋味

    “粽子,卖粽子……”日前,在菏泽学院周边,鲁西新区区级非遗黄米粽制作技艺传承人程传瑞正热情叫卖。浓郁的谷物香气随风飘散,引得过往路人纷纷驻足。今年73岁的程传瑞,是鲁西新区岳程街道朱庄社区人。自28岁接过父辈手艺,他与黄米粽的缘分已有45载...

  • 粽子加工企业生产忙

    粽子加工企业生产忙

    5月29日,单县北城街道,菏泽三娟食品有限公司的员工们正加紧赶制粽子,迎接即将到来的端午节。据了解,该公司传承百余年的制作工艺,研发出鲜花粽、大黄米粽、肉粽等多种口味的产品,拥有30余名员工,日产量约30000个。记者 马源劭 摄

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