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手工柿饼染金秋

杨存亮正在晾晒柿子农民利用晴好天气加工柿子采收柿子精挑细选旋皮曹州耿饼10月23日，市级非遗项目曹州耿饼第六代传承人杨存亮与工人们正忙着将柿子手工去皮，用传统的工艺吊挂、晾晒、镀霜，制成柿饼。和网红的各种柿饼有很大不同，曹州耿饼的制作程序相...

深度报道 2025-10 150 柿子菏泽柿饼
保护柿树留住“根”

古老的柿树有了“护身符”石碑记载种植柿树、生产耿饼免税柿树历尽沧桑□记者姜培军漫步菏泽街头、公园绿地，也许不经意间就会碰到一棵百年老柿树。作为自然界的活化石，柿树是承载菏泽乡土文化的符号之一，见证着菏泽自然和社会的变迁。柿树生长缓慢，有“...

深度报道 2025-10 122 菏泽柿子善人
曹州耿饼，留住甜蜜乡愁

晾晒去蒂□记者姜培军耿饼和牡丹、木瓜在历史上并称为菏泽三大特产，多年来形成了井然有序的制作工艺，积淀了深厚的文化底蕴，一度作为贡品而闻名遐迩。然而，随着柿树种植面积逐年萎缩和一批代表性技师逐渐老去，菏泽耿饼产业发展遭遇瓶颈。近年来，一批年...

深度报道 2025-10 162 柿子菏泽贡品

手工柿饼染金秋