万众期待的2024菏泽牡丹节会终于要来了！2024世界牡丹大会、第33届菏泽国际牡丹文化旅游节将于4月8日开幕。

今年牡丹节期间主要分为三个赏花期，其中4月1日~4月10日左右为早花期；4月11日~4月15日左右为盛花期，九大色系、十大花型的牡丹竞相开放、各显风姿；4月20日~4月30日左右为晚花期，游客朋友可以根据自己的时间安排观花行程。

大家出行菏泽的计划安排好了吗？攻略做的如何了？最近不少网友在后台留言，朋友第一次来菏泽带他/她吃什么？

今日，我们就来给大家出一期『菏泽初次游美食攻略』。

不知道你有没有听过这句话：不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！

来菏泽第一件事，就是喝汤，而且必须喝单县羊肉汤。它是入选《中华名食谱》的唯一汤食，因而被称为“中华第一汤”。

单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，再配以白饼和辣椒，那叫一个地道！

而且单县羊肉汤不止有白汤，还有红汤，放上羊油和辣椒，红得透亮，香得上头。

而且，如果你喝的上头，想带回去给亲朋好友尝尝，单养千秋、头一锅、百寿坊都有羊肉汤罐装产品，也是消费者居家食用和礼送亲朋的上佳选择。

起于乡间，终成经典，菏泽人的早晨，当然也离不开一碗热气腾腾的罐子汤。

用鲁西南小尾寒羊及当地青白山羊的羊杂（羊头、心、肝、肺、肚及骨架等）作原料，配以粉条及各种佐料熬制而成。没有一点膻腥味，只有羊杂汤淡淡的清香味道。

一碗罐子汤，飘出鲜和香，品出麻辣味。

曹县小鱼汤也是许多菏泽人早餐的头牌首选，油炸的小鱼浸泡在面糊里，有着外焦里嫩的口感，配上淡淡的鱼香味道，再加上一把“灵魂香菜”，真是别有一番风味。

喝碗鱼汤再吃个杂面馍，再配上一小碟辣椒面糊蘸着吃，那叫一个舒服。

胡辣汤在菏泽人早餐桌上绝对占有一席之地，菏泽乡镇街头、城区的大街小巷都是小地摊，试问哪个菏泽人不是喝着胡辣汤长大的？

早上必须来一碗胡辣汤，汤里搭配着面筋、海带丝、花生米，一口下去，浓香粘稠的汤汁，混合着胡椒的辣味，弥漫在唇齿之间，给人香迷糊了。

要说胡辣汤最佳搭档，那必须得是面泡了。而且它也是我们菏泽独有的小吃，外酥里滑，泡在胡辣汤里面，更是喷香四溢~

刚出锅的面泡子形似一盏盏小灯笼，颜色金黄，松松软软，香味扑鼻。咬上一口，筋道，绵软，口感上乘。不但可以直接吃刚炸好的，还可以切碎凉拌，每一个吃法都不会让你失望！

相对于面泡的口感是外酥里柔，那油条则是炸得较酥。

小编更喜欢油条浸满胡辣汤，“咔嚓”一口下去，就注定了一个充满热情的开始！

鲁西南名吃之一，菏泽水煎包它来啦！其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，尤其是那一层薄薄的、金黄色的面片，香脆溢口，甚是美味。

“吊炉烧饼”是菏泽独有的味道，其制作工具“吊炉”更具特色，上面是热锅，下面是炭火，两面烘烤，很快即熟。

菏泽烧饼层多且芝麻多，黄中透红，芝麻粒闪闪发光；另一面扁平，颜色焦黄。且盖香、芯软、底酥。

尤其刚打出炉来的烧饼，既有木炭的香气，又有铁锅的味道，色香味俱全，酥香可口。

走啊，去郓城吃壮馍去！

传说为水浒壮士所吃的馍，所以叫壮馍，又称“好汉饼”，是菏泽郓城县的特色小吃。

壮馍形如圆月，厚薄适中，外皮焦香酥脆，内馅鲜美多汁。传统的壮馍内馅多为猪肉、羊肉等，经过精心调制和烤制，味道醇厚，令人回味无穷。

刚出炉的壮馍，听老板用刀切开的时候，还能听到“嘎嘣嘎嘣”的声音，吃进嘴里，更是让人大呼过瘾！

热气腾腾的油锅上，浓郁的羊油香气令人欲罢不能，每天不吃上一个就浑身不舒服，它就是——羊油大饼！

新鲜羊油被香酥面饼层层裹挟，再加上葱椒的青红点缀，一口咬下，唇齿留香。

糖糕是菏泽的特色小吃之一，提起糖糕，高平路糖糕，应该每个菏泽人都知道吧？

以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名的糖糕，香甜可口，酥脆诱人。

而且最好现炸现吃哦，刚出锅的糖糕酥香可口，伴着糯米的香味，简直让人赞不绝口！

在菏泽，有一家家喻户晓的元宵老店“老地方江米甜酒元宵”，它隐藏在二完小的深巷里。

他们家一直用最原始最传统的方法制作。所有的糯米都是南方正宗优质糯米。最主要的一点，他家的元宵还加进了自家酿造的糯米酒。

营业35年来，这家店从未更换过元宵口味或推出新品，仅有的黑芝麻和山楂花生两个口味成为了许多菏泽人“小时候的味道”。

来看牡丹，那也尝尝菏泽的牡丹食品。

牡丹糕，又称“富贵糕”“福糕”，早在唐朝中期就已经享誉天下，具有营养丰富、花香浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特点，是菏泽的风味名吃之一。

菏泽牡丹糕采用传统的古法制作，以精选牡丹花花瓣、花籽、花粉，以及花生仁、芝麻、杂粮粉、小麦粉等原料精制而成的糕点。

牡丹鲜花饼则是牡丹糕的升级版，掰开饼之后可以看见花瓣哦。

在这里，有一种令人垂涎欲滴的美食——曹县烧牛肉，也是久负盛名的曹州名吃。自清朝以来，曹县烧牛肉便是民间下酒名菜。

色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚而不油腻。每一口都能品尝到牛肉的鲜美和调料的香气，让人回味无穷。

菏泽一中八一路校区门口的涞滩饼铺，热、香、辣、咸的鸡蛋火烧也是诸多菏泽人高中的回忆。

冒着热气时一口咬下，鸡蛋、火腿、豆干、面饼的香气层层堆叠，绝对让你的味蕾满足！

菏泽的美食远不止这些      

如果你不亲自来一趟

怎能感受到这个城市的味道

菏泽还有哪些宝藏美食？     

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