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作者: 荷泽小编 来源: 荷泽小编 发表时间:2024-07-06
□记者 李艳粉
连日来,我市气温一直居高不下,据气象部门预报,6月13日、14日,我市最高气温高达39℃。炎炎夏日,雪糕再次成为消费者们消夏解渴的优选产品之一。说起雪糕,市民会想起曾风靡一时的各种高价网红雪糕,而今年雪糕市场价格比较亲民,单价5元以下的雪糕比较受青睐,往年的“雪糕刺客”逐渐减少。
单价5元左右的雪糕市场占比大
最近一段时间,随着气温升高,雪糕也越来越畅销。6月11日,牡丹晚报全媒体记者走访菏泽城区部分超市,发现超市的冰柜被摆放在显眼位置,冰柜中摆放的雪糕品种多样,价位从1元至10多元不等,不过多数雪糕单价在5元左右,占据雪糕市场主流。据超市工作人员介绍,10元以上的雪糕产品销量较少,平价的雪糕更受消费者欢迎。
“夏天家里少不了雪糕,我挑选了红枣、芒果、布丁等十多个品种的雪糕,多选几个口味,哪个更好吃,下次就多买点。”不一会儿,市民陈女士就挑选了56元的雪糕。“这些雪糕都是明码标价,商场还有折扣活动,真不错。”
据菏泽某超市营运经理桑宝娟介绍,连日来,随着温度升高,超市冰品比较畅销,特别是今年的雪糕价格特别亲民,零售价5元以下的雪糕品种多样。“一元、两元、三元的雪糕品种和口味是最多的,这些价位的雪糕比较畅销,近期,我们在零售价的基础上又推出了打折优惠活动,前来选购的市民不少。”桑宝娟说。
牡丹晚报全媒体记者走访多个超市发现,今年大部分超市雪糕的零售价格都比较亲民,往年有着“雪糕刺客”的网红品牌雪糕逐渐减少。
气温升高,雪糕企业“供销两旺”
随着雪糕价格重回“5元时代”,再加上持续高温天气,雪糕市场不断升温,雪糕企业也迎来了生产和销售旺季。日前,牡丹晚报全媒体记者走进华英食品有限公司,雪糕生产线忙碌运转,一批批美味的雪糕不断被生产出来,第一时间包装好、装箱发往市场。
据华英食品有限公司办公室主任崔静介绍,目前公司正值销售旺季,日发货量平均在3万件左右,预计6月15日左右会达到销售高峰,届时日发货量会在5万件以上,目前公司正全力以赴赶生产,所有人员干劲十足,加班加点保障市场供应。
据《2022-2023年中国冰淇淋行业消费趋势监测与案例研究报告》中指出,中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3元-10元(不含10元),占比为70.9%,还有12.3%消费者可接受10元-15元(不含15元)的冰淇淋价格,单价超过20元的冰淇淋可接受度极低。
“我们公司研发部结合市场消费回归理性、高价雪糕退热以及消费者低糖低脂产品需求增多等情况,推出零蔗糖系列、冰品水果系列等新产品,产品价格在一元两元不等,消费者更容易接受,价格也更接地气。”崔静说。