以下是都含有"食客"的文章集合


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门店现炒吸引“锅气”拥趸 “不用预制菜”成餐厅新卖点
近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费者对预制菜的抵触情绪,坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽,吸引一批喜爱“锅气”的忠实拥趸。“反预制菜”小馆人气旺“没有...


近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费者对预制菜的抵触情绪,坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽,吸引一批喜爱“锅气”的忠实拥趸。“反预制菜”小馆人气旺“没有...