儿歌曰:鲜豆腐,白生生,要想生吃拌根葱;老豆腐,真耐炖,放块老姜焖一焖;豆腐干,下酒菜,边吃边喝不用筷;豆腐丝,一根根,香油一拌给俺妮,俺妮吃了去绣花,绣了一碗豆腐渣。豆腐是大众菜,四季不缺,老少皆宜,在中国传统饮食与民俗中占有重要地位。民...
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