牡丹因花大色艳、雍容华贵，千百年来深受人们的喜爱。随着时代变迁，中国牡丹栽培中心不断迁移，至明代菏泽牡丹“甲于海内”。一座城市与一朵牡丹相伴相随，生生不息。近年来，菏泽着力推动牡丹产业从单一观赏到“接二连三”融合发展，“富贵之花”已经绽放为“产业之花、富民之花”。
牡丹首次走进艺术史
春和景明，百花吐蕊。伴随着和煦的春风，大田牡丹抽出新枝、长出嫩叶、跳出花蕾，孕育着蓬勃的生机。
中国是牡丹的故乡。菏泽籍文史学者荣宏君介绍，牡丹文化起源很早，早在3000多年前，中国第一部诗歌总集《诗经》就记录了歌咏牡丹的诗句。秦汉时期，牡丹的药用价值被载入《神农本草经》。
“东晋顾恺之《洛神赋图》中，牡丹首次以独立的艺术形象亮相，走进中国艺术史。”近日，荣宏君在接受记者采访时说，“在《洛神赋图》中，曹植与洛神之间的银杏树下，一株怒放的牡丹正衬托出洛神的高贵典雅。”
“虽然在《洛神赋图》中，牡丹只是以配角的形式出现，但正是在顾恺之笔下的这惊鸿一瞥，让牡丹开始与艺术结缘，也使牡丹成为艺术创作的重要题材。”荣宏君说。
曹州牡丹最早的文字记录
黄河滋养的沃土孕育了雍容牡丹。清朝学者苏毓眉在《曹南牡丹谱》中写道：“至明而曹南牡丹甲于海内。”曹南即今天的菏泽，自明朝开始，菏泽牡丹独领风骚数百年。这在明万历三十年进士谢肇淛《五杂俎》中可以获得印证，他写道：“余过濮州曹南一路，百里之中，香气逆鼻，盖家家圃畦中俱植之,若蔬菜然。”
荣宏君介绍，到了明朝，园艺家薛凤翔所写的《亳州牡丹史》，是牡丹史上一部十分重要的牡丹谱录，书中详细记载了270余个品种，曹州牡丹品种占20余种，他还对其中9个直接来自曹州的牡丹名品做了详细描述。
在介绍“状元红”时，薛凤翔特意交代，这个品种“弘治间得之曹县，又名曹县状元红”。弘治（1488-1505）是明孝宗的年号。据荣宏君考证，《亳州牡丹史》中有关“曹县状元红”的叙述，是目前曹州牡丹能够追溯到的最早的文字记录。至明朝万历时期，曹州牡丹的种植已经相当繁盛，也培育出很多名品，知名度不亚于当时的牡丹中心亳州。
在这样一个大背景下，曹州牡丹发展迅速，曹州也最终取代亳州，成为中国牡丹最大的栽培中心。
牡丹产业发展史上的十项“第一”
一朵花激活了一座城，一座城滋养了一朵花。不知是地因花而名，还是花因地而荣。我们所知道的是，世界上没有其他一座城市能像菏泽一样拥有这么多的牡丹符号。牡丹区、牡丹办事处，牡丹路、天香路，从行政区划到道路命名；牡丹晚报、牡丹电视台，牡丹大酒店、花都大酒店，从大众传媒到餐饮住宿，无不打下了牡丹的烙印。经过多年历史积淀，牡丹已经成为菏泽的最大特色、最靓名片。
近年来，菏泽推动牡丹产业从单一观赏到“接二连三”融合发展，“富贵之花”已经绽放为“产业之花、富民之花”，10年时间诞生了我国牡丹产业发展史上的10项“第一”：牡丹籽油成为新资源食品、列为国家地理标志保护产品、进入国家化妆品原料目录都是由菏泽推动完成的，全国首个牡丹籽油生产厂家、首个牡丹籽油食品生产许可证、首个万吨级牡丹籽油生产线、首家以牡丹加工为主业的国家林业龙头企业、首个牡丹籽油国家粮油行业标准、首个牡丹深加工循环经济标准体系、首个国家市场监管总局批准的牡丹保健食品均诞生于菏泽。牡丹已经成为菏泽最靓丽的名片。
2025菏泽牡丹节会即将举行，在这个“花开花落二十日”的季节，在这个“一城之人皆欲狂”的城市，让我们精心养好这朵花，全力经营这座城。 记者 姜培军
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