今天下午，我市召开创建国家食品安全示范城市新闻发布会，邀请市委常委、副市长王昌华介绍有关工作情况，并回答记者提问。

敬请关注。

新闻发布会开始

主持人

新闻界的各位朋友，女士们、先生们：

大家下午好！

欢迎参加市政府新闻办新闻发布会。

民以食为天，食以安为先。食品安全涉及千家万户，关系人民群众生命健康，关乎经济社会和谐稳定。近年来，菏泽市认真贯彻“四个最严”要求，以创建国家食品安全示范城市为抓手，狠抓从农田到餐桌的全过程治理，深入开展创建活动，推动全市食品安全水平大幅提升。为让大家更好地了解我市创建国家食品安全示范城市工作情况，今天我们非常荣幸地邀请到：市委常委、副市长王昌华先生，市食药安办主任、市市场监管局党组书记王敏女士，市市场监管局副局长李庆先生，市市场监管局党组成员刘瑞新先生，向大家通报相关情况，并回答记者提问。

参加今天发布会的有：省驻菏新闻机构、市直新闻机构和各新闻网站的记者朋友。

主持人

首先，请市委常委、副市长王昌华介绍国家食品安全示范城市创建有关情况。

王昌华

新闻界的媒体朋友，女士们、先生们：

大家好！自创建国家食品安全示范城市以来，我市不断探索创新食品安全治理体制机制，始终坚持食品安全与产业发展、消费升级、促进就业一体推动，全市食品安全综合治理水平持续走在全省前列，食品安全形势稳定向好。在此，也衷心感谢各位媒体朋友长期以来对我市食品安全工作的关心和支持。目前，国家食品安全示范城市创建工作已顺利通过省级初评，明年将进行国家验收。下面，我简要介绍一下创建工作有关情况。

一、坚持高位推进，织牢创建“责任网”

严格落实食品安全“四个最严”“党政同责”“一岗双责”，坚持高标准推进创建工作。一是加强领导狠抓落实。市县两级均成立了创建工作领导小组，明确党政主要负责同志任“双组长”并承担创建首要责任，确立了“四大班子”包联网格。调整充实市食品药品安全委员会，定期召开多层级、跨部门的风险会商会议，提前查风险、排隐患，确保创建工作见到实效。二是完善机制有序推动。从10余个市直部门抽调精干力量联合办公，全面推动食品安全监管链无缝衔接。坚持以标准化促进规范化，明确基层“五个一”规范化建设、食品摊贩疏导点建设、农村集体聚餐规范治理等38个项目，一个项目明确一套标准、安排一个专班推进，精心创建示范点位，成熟一个、推广一个，有效带动了全市食品安全治理能力整体提升。三是夯实基础强化支撑。将创建工作经费列入各级财政预算，在检验检测、装备配备等方面提供有力保障。今年前三季度，组织开展食品安全你点我检活动25次，完成监督抽检34474批次，问题发现率3.61%，不合格产品核查处置率100%。各县区着力推动基层监管所规范化建设，配备配齐执法装备，截至目前，共配备执法车辆325辆、各类检验执法装备6000余套，有效增强了基层执法监管能力。

二、勇于探索创新，拉高创建“标准线”

一是搭建三大信息平台。建设抽检检测信息平台，实现了对检测数据的统一管理。建设市场监管、食品批发商、食品经营户、消费者四位一体的食品安全追溯管理平台，实现了对产品来源、过程去向、安全检测等信息的实时监测。建设食品安全网格化管理信息平台，进一步落实了网格员食品安全工作职责。二是推动区域品牌建设。选派1000名助企特派员到企业“一对一”指导，推动食品产业提档升级。截至目前，全市“三品一标”农产品发展到1047个，无公害畜产品认证企业128家。建立“菏菏美美”区域食品安全品牌，成功建设“食安菏泽会客厅”“食安成武品牌馆”、曹县“好食源”、郓城县“好郓来”、单县“单养千秋”等线上品牌推广、线下产品销售平台，不断推动市内优质农产品、特色食品销往全国各地、走进百姓餐桌。三是推动“三小”业态转型升级。聚焦小作坊、小餐饮、小摊点监管难等问题，坚持一户一案、一户一策，指导业户改造提升，全市食品小作坊、小餐饮建档率和小摊点备案率达到100%，“三标”“6S”等全面推广。同时打造了一批“餐饮休闲区”“网红打卡地”，“三小”业态正在由“小散低”转向“精特美”。

三、严格执法办案，筑牢食品安全“防火墙”

以民生关注重大食品安全问题为导向，健全协同机制，加大对重点领域违法案件查处力度，有力震慑违法犯罪行为，净化市场空间。一是开展“三安”联动。建立食安、农安、公安联动机制和重大案情联合会商制度，部署开展“亮剑护农”、打击食品领域违法犯罪等专项行动，合力严惩食品安全违法犯罪行为。今年以来，全市共查处食品行政违法案件1784件，侦破刑事案件60件，抓获嫌疑人126人，涉案金额5000余万元。二是开展跨区联查。借助淮海经济区协同发展平台，创新建立跨区域食品案件联查工作机制，严格执法办案程序，提高执法办案效率，4起案例入选淮海经济区执法协作典型案例，违法案件立案率和办结率达到100%。三是开展危害联控。相关部门之间联合开展食品安全放心工程攻坚行动，强化从源头到餐桌的全过程监管。在农贸市场、大中型商超、学校食堂等重点区域建立快检室，相继开展7轮食品安全快检“拂晓行动”，累计抽样检测8.5万余批次，提前消除风险隐患327个，严防农残超标、重金属过量等问题食品流向餐桌。

四、坚持群防群控，构建社会共治“同心圆”

始终坚持创建工作群众路线，推动全民参与、全民共建。一是强化宣教引导，提升公众知晓度。大力普及创建标准和要求，宣传食品安全科学知识，引导群众主动参与创建，持续营造良好社会氛围。今年以来，先后举办食品安全培训448次、开展科普宣讲86次。二是拓宽共治渠道，提升社会参与度。深入开展食品安全宣传周、“我为家乡（菏泽）品牌代言”“菏泽市伏羊节”等系列活动，发布食品安全“红黑榜”600余期。严格落实投诉举报办法，全时畅通“12315”投诉举报电话，全力保障公众依法维权。三是主动回应关切，提升食品安全满意度。在中国山东网、大众网开设“网上识民情、线下保民生”专栏，积极收集民声民意，接受投诉举报，形成了“食品监管水平上升、案件查处量上升、群众满意度上升”和“网络舆情明显下降、越级投诉量明显下降、事故发生率明显下降”的“三升三降”良好局面。

创建国家食品安全示范城市是一项系统工程，全市10个县区、167个乡镇街道全部参与，时间跨度长、标准要求高、工作任务重，也存在着食品安全基础薄弱、重点领域监管难度较大等困难问题。下一步，我们将继续深入实施食品安全战略，以创建国家食品安全示范城市为牵引，持续强化食品安全综合治理，加快构建严密高效的食品安全治理体系，全面提升食品安全监管水平，努力为保障好全市人民“舌尖上的安全”做出新的更大贡献。

谢谢大家！

主持人

下面，进入提问环节，提问前，请先介绍所在媒体名称。

dsfsdfsdf

大众网记者

请问创建国家食品安全示范城市，将给菏泽带来哪些影响？

王敏

创建国家食品安全示范城市，是落实食品安全“四个最严”要求的有效途径，是实施食品安全战略的重要内容，将促进我市食品安全监管和经营主体的全面规范，推动食品产业提档升级。

（一）创建国家食品安全示范城市，将改善我市食品安全总体状况，提高群众满意度。创建的主要目的，是更好地保障人民群众“舌尖上的安全”。通过创建，进一步促进了县区党政同责和“四个最严”要求的落地落实，带动各个环节，进一步强化了食品安全管理。今年上半年，我们通过主动排查，我市食品安全问题发现率位居全省第二，不合格食品处置率、公示率均居全省第一。通过持续深化食品安全放心工程，进一步强化食品安全宣传教育培训，督促企业落实主体责任，提升食品安全风险管控能力，促进了食品安全社会共治，有效预防了食品安全事故发生，提升了人民群众获得感和满意度。

（二）创建国家食品安全示范城市，将提升城市形象，增强菏泽“美誉度”。国家食品安全示范城市，是一种荣誉；能获得创建资格，本身就是上级对我市食品安全工作的肯定。创建成功，将显著提升我市影响力，成为菏泽的一张“新名片”。创建中，我市创新思维、创新办法，着力打造了农村聚餐示范镇、规范化畜禽屠宰点、餐饮服务实景培训基地等一批示范点，形成了独具特色的创建经验和工作亮点，增强了菏泽“美誉度”。

（三）创建国家食品安全示范城市，能更好地推动食品产业转型升级，促进我市经济社会高质量发展。菏泽是食品产业大市，现有食品生产经营主体9000余户，从业人员60余万人。创建中，我市围绕推动食品产业高质量发展，集中在供给侧发力，深入实施食品产业“强链补链延链”工程，鼓励食品企业采用更高标准，完善质量管理体系，扎实推进亮标承诺、对标生产、核标出厂的“三标”行动，完成了537家食品小作坊的整改提升。创新打造了“菏菏美美”区域食品安全公用品牌，搭建了一批线上线下品牌推广和产品销售平台，推动羊肉汤、牡丹籽油等特色食品的“知名度”不断提升。

菏泽广播电视台记者

我市创建国家食品安全示范城市，分为哪几个阶段？下一步，将采取哪些推进措施？

李庆

2021年11月20日，国务院食品安全委员会将菏泽市确定为第四批国家食品安全示范创建城市。我市严格按照《国务院食安办关于国家食品安全示范城市评价与管理办法》要求，统筹协调、多方联动，积极组织推进食品安全示范创建工作。按照创建计划安排，我市将从2022年4月至2024年3月，分三个阶段完成国家食品安全示范城市创建。一是启动部署阶段（2022年4月）。市委、市政府印发《食品安全示范城市创建工作方案》，成立创建领导小组，召开动员大会，全面启动创建工作。二是组织实施阶段（2022年5月至2023年10月）。各级党委、政府，市级相关部门健全组织机构，强化责任落实，全面开展示范创建，推动智慧监管、信用监管、“三小”治理、落实食品安全“两个责任”、基层食品安全治理能力建设等示范引领项目取得关键性成效。当前，我市省级初评已经顺利通过。三是巩固迎评阶段。（2023年11月至2024年3月）在全市创建任务全面达标的基础上，进一步巩固、提升整体创建水平，做好迎接国务院食品安全办验收准备工作。

下一步，我们将从三个方面来持续推进创建工作。一是强化责任落实。按照“全域推进、部门指导、县区主体”的创建原则，严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求，将创建工作纳入党委和政府跟踪督办内容，纳入党委政府年度目标责任考核，全面强化食品安全属地管理责任，高位推动创建工作。夯实县区、镇街党委、政府属地管理责任，部门监管责任，企业主体责任，紧盯创建重点任务和时限要求，倒排工期、挂图作战，努力形成齐抓共管的强大合力，全力推动创建各项任务落到实处、有序推进，确保创建任务按期达标完成。二是坚持问题导向。对照创建细则全面梳理盘点，深入查找存在问题，聚焦创建工作中的“硬骨头”“卡喉刺”，着重解决重点领域、重点品种、重点环节存在的突出问题和群众期盼需求，切实补齐短板弱项。持续加大人、财、物投入，进一步夯实食品安全基础，扎实开展食品专项治理，严格落实从农田到餐桌的全程监管措施，强化行刑衔接，严格执法办案，全面筑牢食品安全防线，坚决守护好群众“舌尖上的安全”。三是加大宣传力度。创新宣传形式，扩大宣传覆盖，普及食品安全知识，营造人人关心、人人支持、人人参与创建良好氛围。大力开展食品安全志愿服务活动，推动食品安全宣讲“进校园、进乡村、进企业、进社区”。发挥群众监督作用，畅通投诉举报渠道，推动食品安全社会共建、共治、共享。

dsfsdfsdf

今天的记者提问就到这里。感谢王昌华市长和市市场监管局几位同志的发布。食品安全事关群众生命健康安全，做好食品安全工作有利于增强人民群众生活满意度，幸福度。希望媒体朋友们能借助创建国家食品安全示范城市的契机，广泛宣传相关工作情况，为创建工作营造浓厚氛围，为谱写高质量发展菏泽篇章筑牢食品安全保障。

今天的新闻发布会到此结束。谢谢大家！

（图片摄影：张浩）