□记者 陈淑娅 武霈

四月，曹州大地春意盎然，牡丹次第开放，尽显雍容之态。牡丹，素有“花中之王”的美誉，象征着富贵与繁荣。如今，这朵千年名花正以“产业之冠”的崭新姿态，在乡村振兴与消费升级的浪潮中焕发出勃勃生机。从传统观赏价值到现代全产业链开发，牡丹经济正奏响“以花兴业、以链增值”的产业升级乐章，催生出涵盖食品、美妆、文创、文旅的产业集群。在菏泽，围绕牡丹IP蓬勃发展的特色产业，正成为推动当地群众增收、助力乡村振兴的“新引擎”。

牡丹产业的升级，源于对“花经济”的深度挖掘。在菏泽，牡丹不仅可供观赏，其根可入药、籽能榨油、蕊可制茶、瓣能提露。牡丹衍生出的众多特色产品，构建起了全产业链业态，让“富贵之花”成功转变为“产业之花”。

3月31日，位于菏泽鲁西新区的天宝牡丹生物科技有限公司内，企业负责人孙春燕正忙着接待外地客商，洽谈直播带货事宜。身后展柜里，牡丹茶、牡丹咖啡、牡丹籽油等系列产品琳琅满目。

牡丹产业的广阔前景，已成为各界共识。政府部门和牡丹产业从业者持续探索创新发展路径，牡丹产品研发也从未止步。天宝牡丹作为专注牡丹功能性研发与深加工的高新技术企业，不断将业务向大健康领域拓展，目前已开发50多个系列产品。其中，牡丹咖啡、牡丹花蕊茶，以及以牡丹为原料的功能性食品，深受市场欢迎。

孙春燕介绍：“随着牡丹节会临近，牡丹系列产品热度飙升，公司迎来订单旺季。今年，我们推出3种单品牡丹茶，其中添加牡丹花粉的茶包销量火爆，每月可达90万盒。”

同样，菏泽市康普生物科技有限公司展厅内，牡丹原料产品种类丰富。该企业持续加大科技创新投入，对牡丹籽油进行精细加工，开发出科技含量更高、更实用的牡丹籽油产品。经过多年研发，公司已推出牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹化妆品三大系列40多个产品，远销德国、美国、日本等国家，出口销售额达2000多万元。

“科技是企业发展的源动力。我们持续升级和创新牡丹产品，确保品质，契合消费市场需求。”菏泽市康普生物科技有限公司负责人王连岗表示，未来，公司将继续加大研发力度，助力菏泽牡丹产业迈向新高度。

在菏泽，各牡丹深加工企业纷纷深挖牡丹价值，借助分子萃取技术，将牡丹花瓣、籽、根等转化为高附加值产品。牡丹籽油因α-亚麻酸含量超42%，成为高端食用油市场的“液体黄金”；牡丹花茶通过低温冻干技术，保留97%的花青素，成为兼具养生与美颜功效的轻奢茶饮；牡丹咖啡融合花香与咖啡醇香，在年轻消费群体中掀起“国潮饮品”新风尚。“牡丹+”的探索，让牡丹实现了多元价值转化。

文化赋能：助力牡丹IP破圈

深度挖掘文化内涵，是提升牡丹IP影响力的关键。

近日，菏泽老城曹州景区内，一系列富含菏泽特色的文创产品走红。这些产品融入牡丹文化元素，设计时尚，吸引游客纷纷购买。

“文创产品是讲述菏泽故事的有效载体。我们深入挖掘全市文旅资源，将深厚的历史文化与文创产品融合，比如围绕9大色系、10大花型、1308个品种的菏泽牡丹，设计了不同样式的冰箱贴。”“菏小悠”文创工作室的杨轶璇介绍。

在菏泽，牡丹与非遗技艺的结合，让传统工艺焕发出新活力。牡丹瓷作为独具菏泽文化特色的新派陶瓷工艺，融合了陶瓷文化与牡丹文化，被誉为“永不凋谢的瓷上牡丹”。目前，牡丹瓷已开发牡丹花盘、牡丹花篮等九大系列、百余种规格，花色丰富。

产业与文化相辅相成。近年来，菏泽依托丰富的牡丹资源，推动牡丹产业农文旅深度融合。通过深挖牡丹文化内涵，激活“文化+”引擎，牡丹文创产品成功“出圈”，为乡村文化振兴注入新活力。

在马岭岗镇穆李村的鲁西南古法钩织工坊，钩织艺人张惠灵熟练地赶制订单，不一会儿，一片牡丹花瓣便在她手中成型。钩织作为民间传统手工技艺，当地以此为产业发展方向，免费向群众传授钩织工艺，创造就业机会。如今，马岭岗镇依托面塑、钩织两个手工产业，盘活农村闲置劳动力，让1.2万人实现家门口就业。

作为文化大市，菏泽致力于挖掘非遗和民间工艺的时代、文化与社会价值，聚焦“牡丹IP”，推动产业融合。近年来，全市手造企业、非遗工坊发展迅速，让“指尖技艺”转变为“指尖经济”，将非遗资源转化为特色产品和服务，为经济社会发展增添新动力。牡丹面塑、工笔画、钩织等众多民间艺术与非遗项目和牡丹元素融合，彰显出“牡丹IP”的强大生命力，展现了菏泽深厚的文化底蕴。

产业链重构：迈向生态共赢

牡丹，不仅是菏泽的城市名片，牡丹经济的兴起，更是农业“接二连三”发展的成功范例。菏泽以牡丹为纽带，深度挖掘特色资源，构建起种苗繁育、花卉培植、精深加工和文化旅游等产业集群。如今，菏泽全力延长牡丹产业链，推动牡丹在多领域、全产业链上绽放光彩。

为促进农文旅深度融合，菏泽秉持大众化、市场化、产业化、人文化、国际化“五化并举”的理念，融入牡丹深加工、文旅、书画等元素，高标准举办世界牡丹大会、菏泽国际牡丹文化旅游节等节会。这些举措提升了菏泽牡丹和城市的知名度，打响了“中国牡丹之都”城市品牌，增强了牡丹产业影响力。

通过实施“牡丹+”工程，菏泽全方位挖掘牡丹价值，产业链不断延伸。目前，全市牡丹生产、加工、出口企业达120余家。牡丹产业直接带动就业超10万人，间接带动约50万人，2024年总产值达130亿元，“富贵之花”已成为“产业之花”“富民之花”。

为推动牡丹产业从“单点突破”迈向“生态共赢”，菏泽按照“1234”工作思路，做好“牡丹文章”。即打造“全国牡丹高质量发展核心区”这一中心，突出“牡丹产业培育、牡丹文化挖掘”两个重点，强化“加大研发力度、培育龙头企业、打造知名品牌”三项措施，做好“政策引导、节会举办、宣传推介、督导检查”四项保障，推动牡丹产业高质量、可持续、多元化发展。