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古邑“三绝” 民间“佳话”
王家大旗杆（旧照）出土的张家牌坊下的车辙张家牌坊（新照）从古至今，众口相传，“张家牌坊、李家匾、王家大旗杆”被称为“单县三绝”，是当时的单县文化标志。单县原有牌坊百座，享有“牌坊城”之誉。“文革”中，绝大多数牌坊遭损坏，仅剩百狮坊、百寿坊，...
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水煎包：味蕾上的曹州风情
水煎包盛行于全国各地，特别是山东、河南、江苏、安徽、广东等地最为常见。具体到山东，则以“曹州水煎包”为最，名列全国十大水煎包之首。它历史悠久，制作讲究，工艺精细，风味独特。据多个专家和学者的考查，“曹州水煎包”应起源于汉代，流行于唐宋，盛名...
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